Pórémártás

Hozzávalók:

  • 1 szál póréhagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 2 dl fehérbor
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés:

A pórét megmossuk, karikákra vágjuk, és a felforrósított vajban megpirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, ráöntjük a bort, a hús megmaradt szaftját, és kb. 5 percig forraljuk. Ráöntjük a tejszínt, beleszórjuk a sajtot, sóval, borssal ízesítjük, és addig forraljuk, amíg a sajt elolvad.

Hasonló receptek:

  1. Tortellini tejszínes-paradicsomos szósszalHozzávalók: 4 személyre: 750 g tortellini 500 ml főzőtejszín 140 g sürített paradicsom 15 dkg Pannónia sajt a szószba + ízlés szerint a kész étel tetejére kb. 3 csipet oregánó...
  2. Tejszínben sült ananászos csirkemellHozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 doboz ananász 2 gerezd fokhagyma 30 dkg sajt 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt só bors ételízesítő Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal,...
  3. Tárkonyos-sajtmártásos tésztaHozzávalók: 4 kiadós adaghoz: 1 fej vöröshagyma (vagy 1 szál póréhagyma) 3 dl főzőtejszín kb. 20 dkg sajt (trappista vagy füstölt) fél kg tészta (penne, spagetti vagy makaróni) tárkony só...
  4. Tejszínes-fehérboros csirkeraguHozzávalók: 2 személynek: 30 dkg csirkemell 1 dl fehérbor 3 dl tejszín só ételízesítő bors tárkony 1 evőkanál liszt Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, vajon megpároljuk kevés ételízesítővel meghintve, majd...
  5. Tejszínes-tárkonyos pulykaragu erdélyi módraHozzávalók: 1/2 dl olaj 2 fej hagyma apróra vágva 2 sárgarépa felkockázva 50 dkg pulykamell kockára vágva 1 kiskanál ételízesítő 1 l tejszín + 1 l víz só bors szárírott...