Pöttömke sajtos-túrós pogácsája

Hozzávalók:

  • 25 dkg sütÅ‘margarin
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 1 evÅ‘kanál só
  • ízlés szerint csipetnyi fokhagymasó, Å‘rölt bors
  • 5-10 dkg reszelt sajt
  • tojássárga a tetejét megkenni

Elkészítés:

A margarint a liszttel összemorzsolom, majd hozzáadom a túrót, a sót, és jól összegyúrom. Kisujjnyira nyújtom, összehajtom, majd ismét kinyújtom, ezt megismétlem még kétszer, vagyis összesen négyszer hajtogatom és nyújtom. Az utolsó nyújtásnál másfél ujjnyi vastagra hagyom. Kiszaggatom, kenetlen vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, tetejét megkenem a tojássárgájával, reszelt sajttal hintem. Előmelegített, forró sütőbe tolom, de a lángot azonnal leveszem 200 fokra (légkeveréses sütőben 180 fok). 25-30 percig sütöm. Sütés közben kicsit nő, nem sokat.

Megjegyzés:

A receptet Németh-Rajhona Enikő küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zsuzsa gyors sajtos pogácsájaHozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerint bármilyen reszelhető sajt lehet, akár füstölt is) 1 tojás 1 dl tejföl 1 dkg élesztő só A...
  2. Sajtos kekszHozzávalók: 15 dkg sajt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 késhegynyi sütőpor 10 dkg liszt 7,5 dkg keményítő 1 db tojás 1 evőkanál tej só ízlés szerint Megkenéshez: 1 tojássárgája...
  3. Sajtos-túrós-juhtúrós pogácsaHozzávalók: 1 dl tej 1 csapott evőkanál cukor 3 dkg élesztő 60 dkg liszt 1 evőkanál só 25 dkg sütőmargarin 15 dkg tehéntúró 15 dkg juhtúró 3 tojássárgája 1 dl...
  4. Vica sajtos pogácsájaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg RAMA 2 dl tejföl 2 tojás 2 dkg élesztő 20 dkg reszelt sajt(1/2 a tésztába 1/2 a tetejére) tej cukor só (kb 1 evőkanál)...
  5. Edina sajtos pogácsájaHozzávalók: 50 dkg liszt 1 margarin 1 pohár tejföl 1 tojás 1/2 sütőpor 10+10 dkg reszelt sajt Teáskanálnyi só Elkészítés: A lisztbe szórjuk bele a sütőport, a sót a sajtot...