Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- fél csomag sütőpor
- 1 egész tojás
- annyi tejföl, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk
- A töltelékhez:
- baracklekvár
- 5 tojás
- 20 dkg cukor
- zsemlemorzsa
- 15 dkg darált dió
- 1 csomag vaníliás cukor
- A tetejére:
- csokimáz
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd és 2/3 -1/3 arányban szétvesszük. A nagyobbik részt beleterítjük a vajazott tepsibe. Megkenjük baracklekvárral, majd az 1/3-os tészta részből 6 rudat sodrunk, és hosszában a lekvárral megkent tésztára tesszük. 5 tojásfehérjét felverünk habnak, hozzáadunk 20 dkg cukrot, majd a tojások sárgáját, 1-2 kanál zsemlemorzsát, 15 dkg darált diót és 1 csomag vaníliás cukrot. Ezt ráöntjük a tésztára. Sütés után csokimáz kerül rá.
Megjegyzés:
Nagyon dekoratív, és azért pöttyöske, mert ahogy szeleteljük, akkor a rudak, amiket lefektettünk, oldalról nézve szép világos pöttyök lesznek a tésztában.
A receptet Vera73 küldte. Köszönjük!