Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
80 dkg liszt
34 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
4 tojássárga
pici só
3 dkg élesztő
30 dkg cukor
30 dkg darált dió
1 citrom reszelt héja
1 bögre tej
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A lisztet a felfuttatott élesztővel, 6 dkg cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, 4 tojássárgával, sóval jól összegyúrjuk, és 70-80 gombócot formálunk, majd fél órát pihentetjük. A 4 tojásfehérjét felverjük, beletesszük a darált diót és a cukrot. Ezután kinyújtjuk a gombócokat és rákenjük a diót, majd kifliket formálunk belőle. Miután kisült, vaníliás porcukorba forgatjuk.