Pudingos keksz

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 3 csomag (60dkg) kocka alakú háztartási keksz

  • Csokis krém

    2 csomag csokis pudingpor
    8 dl tej
    10 dkg cukor
    15 dkg darált dió

  • Almás krém

    2 csomag vaníliás puding
    őrölt fahéj
    15 dkg cukor
    0,5 kg alma

Elkészítés

A keksz felét szögletes jénaiba lerakjuk, és diós csokis krémet kenünk rá. A csokis krémet úgy készítjük, hogy a pudingporhoz és a cukorhoz apránként hozzáadjuk a tejet, majd lassú tűzön sűrűre főzzük, és még forrón a kekszre öntjük. Elsimítjuk, majd dióval megszórjuk. A dermedő pudingrétegre ismét kekszet rakunk. A krémhez az almákat meghámozzuk, kis darabokra vágjuk, majd 4 dl vízet öntünk rá. Hozzáadjuk a cukor felét, őrölt fahéjjal ízesítjük, puhára főzzük, és összeturmixoljuk A cukor másik felét a pudinghoz adjuk, és 2 dl vízzel csomómentesen elkeverjük. Hozzáöntjük az almás mixhez, lassú tűzön kevergetve sűrűre főzzük, és még forrón a második kekszréteg tetejére kenjük. Elsimítjuk, majd néhány kekszdarabbal díszítjük a tetejét. Néhány órára, vagy éjszakára hűtőbe tesszük.

gyermekkel is készíthető