Hozzávalók:
- 30 dkg pulykacomb
- 30 dkg mexikói zöldségkeverék
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 15 dkg sűrített paradicsom
- 0,5 dl olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- oregánó
- chili
- só
Elkészítés:
A pulykahúst csíkokra vágjuk, a fűszerekkel elkevert olajba tesszük, fél órát állni hagyjuk. Majd egy teflon serpenyőben a húst fehéredésig sütjük, felöntjük a páclével. Beletesszük a vékony karikára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Amikor a hagyma megpuhul, felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a mexikói zöldségkeveréket. Kis lángon addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Rizskörettel tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Giose küldte. Köszönjük!