Pulykamell laskagombával

Hozzávalók:

  • 4 szelet pulykamell
  • 2 dl tejföl
  • 30 dkg laskagomba
  • 1 dl főzőtejszín vagy tej
  • 1 csokor újhagyma vagy 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • pulykasült fűszersó

Elkészítés:

A pulykamellet megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, beszórjuk pulykafűszerrel. A laskagombát leöblítjük, feldaraboljuk. Az újhagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. A pulykamellet olajon egy magasabb serpenyőben megpirítjuk, levesszük a tűzről, a húst kimerjük. Ebben a serpenyőben megpirítjuk az újhagymát majd hozzáadjuk a laskagombát, 1 kevés sót, megpároljuk, de nem sokáig, mert akkor elveszik az íze. Ha kész a gomba, hozzáadjuk a húst. A tejfölt összekeverjük a főzőtejszínnel vagy tejjel, és ráöntjük, rottyantunk egyet rajta, és kész. Főtt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

A laskagomba a legfinomabb gomba.

A receptet K küldte. Köszönjük!