Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:30 perc
25 dkg liszt
25 dkg cukor
6 tojás
1 cs. sütőpor
1 dl tej
2 evőkanál étolaj
2 cs. puncs puding (1 l tejjel megfőzve)
1 nagy tejföl
2 cs. vaníliás cukor
2 evőkanál kakaópor
Elkészítés
A tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a tejet, az olajat és a kakaóport. A tojások fehérjét habbá felverjük, és óvatosan beleforgatjuk. A kész piskótát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük. A két csomag puncs pudingot 1 liter tejjel, 8 evőkanál cukorral csomómentesre kikeverjük, és készre főzzük. Az elkészült pudingot a nyers tésztába belekanalazzuk. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sül. A kész süteményt kicsit hagyjuk hűlni. A tejfölt 4 evőkanál cukorral, a két vaníliás cukorral összekeverjük, majd a sütemény tetejére kenjük. Az egészet berakjuk a hűtőbe és 1-2 órát állni hagyjuk.