Hozzávalók
- elkészítés:1 – 20 perc
- nehézség:nehéz
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
6 db tojás
21 dkg porcukor
4 cs. puncspudingpor (főzős) - Krémhez
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 db tojássárgája
1 evők. rum
baracklekvár - Tetejére
3 db tojásfehérje
12 dkg porcukor
Elkészítés
A 6 egész tojást a cukorral gőz felett nagyon kemény habbá verjük, (nem tévedés, a sárgával együtt), majd belekeverjük a pudingporokat. A formát zsírozzuk vagy sütőmargarinozzuk és zsemlemorzsával beszórjuk. Úgy sütjük mint a piskótát, csak gyorsabban készül el. Ha kihűlt kettévágjuk. A krém hozzávalóit a lekvár nélkül kikeverjük, de a rumot csak a végén tegyük bele. A fehérjét a cukorral gőz felett felverjük. A torta alját megkenjük vékonyan a lekvárral. Rásimítjuk a krémet, majd a tésztalappal beborítjuk, és a habbal a tetejét bevonjuk. Pár órára behűtjük.