Püspökkenyér kukoricalisztből

Hozzávalók

  • elkészítés:45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:közepesen meleg sütőben
  • sütési idő:20 perc
  • 7 tojás
    20 dkg porcukor
    6 dkg margarin
    15 dkg kukoricaliszt
    1/2 csomag sütőpor
    7 dkg dióbél
    5 dkg mazsola
    10 dkg kandírozott gyümölcs
    5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tojássárgákat a porcukorral és a margarinnal habosra keverem. Hozzáadom a kukoricalisztet, a sütőport, a durvára vágott dióbelet, a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöt és a reszelt csokoládét. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, majd óvatosan a masszához keverem. A zsiradékkal pl. sütőmargarinnal kikent, kukoricaliszttel meghintett nagyobb őzgerincformába öntöm, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm.