Hozzávalók

• elkészítés:1 – 10 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• Tésztához

  60 dkg liszt
  20 dkg zsír vagy Rama sütőmargarin
  15 dkg porcukor
  2 dkg élesztő
  egy csipet só
  1 pohár tejlöl ( 175 grammos, 20 %-os )

• Töltelékhez

  6-7 db tojásfehérje
  15 dkg darált dió vagy mogyoró, lehet vegyesen is
  2-3 evőkanál porcukor

Elkészítés

A lisztet átszitálom, a zsiradékot pl. sütőmargarint elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval gyorsan összegyúrom. A kész tészta 1/4 részét félre teszem, a többit közepes nagyságú tepsi méretűre kinyújtom és a tepsibe elterítem, a tepsit nem kell zsírozni vagy sütőmargarinozni. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verem, a darált diót a cukorral összekeverve a habhoz adom és összekeverem, majd a tésztára simítom. A félrerakott tésztából vékony rudakat formálok és a tésztát rácsszerűen kirakom. 200 C°-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb 20-25 perc alatt.

Tippek

Akkor a legcélszerűbb sütni, amikor olyant készítünk amihez csak tojássárga kell. De lehet gyűjteni is, mert le lehet fagyasztani.

gyermekkel is készíthető