Rákóczi túrós

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tetejére

    4-5 tojásfehérje
    15 dkg kristálycukor

  • Töltelék

    2 evőkanál búzadara vagy rétesliszt
    15 dkg cukor
    2 dl tejföl
    4-5 tojássárgája
    1 csomag vanília cukor
    50 dkg túró

  • Tésztához

    2 dl tejföl
    1 késhegynyi szalagáré
    1 tojás
    8 dkg cukor
    10 dkg Rama
    25 dkg liszt

Elkészítés

A lisztben a szalagárét, a Ramát és a cukrot elmorzsoljuk. A tojással és a tejföllel összegyúrjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben félig megsütjük. Kivesszük amikor félig kész, és megkenjük a túróval, majd visszatesszük még kb 5 percre. Végül a tojásfehérjéből kapott keményhabot is rátesszük, és halványra sütjük.

gyermekkel is készíthető