Rákóczi túrós lepény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Hab

    4 tojásfehérje
    20 dkg porcukor

  • Töltelék

    1 dl tejföl
    2 tojássárgája
    3 dkg búzadara
    15 dkg kristálycukor
    50 dkg túró

  • 1 dl tejföl
    késhegynyi szódabikarbóna
    2 tojássárgája
    10 dkg porcukor
    15 dkg Rama margarin
    30 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, és kikent, lisztezett tepsiben félig megsütjük. Ha félig megsült, rátesszük a tölteléket. A túrót összekeverjük a kristálycukorral, a búzadarával, a 2 tojássárgájával és az 1 dl tejföllel. Ezt rásimítjuk a tésztára. A 4 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, a túróra simítjuk, majd tovább sütjük a tésztát, amíg a hab picit megbarnul.

gyermekkel is készíthető