Rakott hús

Hozzávalók:

  • sertéshús,
  • só,
  • feketebors,
  • kakukkfű,
  • vöröshagyma,
  • burgonya,
  • pici olaj a kikenéshez,
  • tejföl,
  • 1 tojás,
  • fokhagyma,
  • pirospaprika,
  • reszelt sajt

Elkészítés:

Sertésszeleteket kiklopfolsz, sózod, borsozod, egy kis kakukkfű is mehet rá. Krumplit és vöröshagymát felkarikázol. Egy tűzálló tálat kiolajozol, beleteszel egy sor krumplit, rá a husit, majd a hagymakarikákat, és jól megöntözöd tojással elkevert tejföllel, amibe keverhetsz egy kis fokhagymát és pirospaprikát is. Fóliával letakarva teszed a sütőbe, hogy párolódjon, majd miután megpuhult a hús, reszelt sajttal megszórod, és még pár percre vissza a sütőbe, hogy rápiruljon.

Megjegyzés:

A receptet Salánki Gáborné küldte. Köszönjük!