Hozzávalók:
2 kisebb fej karfiol
1 zacskó gyorsrizs
1/2 kg darált hús
tejföl
sajt
só, bors
vöröshagyma
Elkészítés:
Elsőként megfőzöm pörkltnek a darálthúst, és közben felteszem főni a rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben, és elkészítem a gyorsrízst is.
A karfiolt nem kell túl puhára főzni, mert akkor nagyon szétesik. Leszűröm, ha elkészült, és egy jénai tálba rétegezni kezdem a rakottast. Alulra egy adag karfiol kerül bele, aztán a darált hús, tejföl, rizs, karfiol, tejföl, majd a tetejére reszelt sajt.
Kb 20 perc alatt szépen összesül az egész.
A receptet beküldte: siti