Hozzávalók:
- 45 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fahéj
- 30 dkg cukor
- kb. 1,5-2 dl olaj
- 45 dkg reszelt sárgarépa
- fél konzerv ananász
- 15 dkg darált dió
- A krémhez:
- 12 dkg sütőmargarin
- 25 dkg natúr krémsajt (legjobb a mascarpone)
- 2 csomag vaníliás cukor
- ízlés szerint porcukor
Elkészítés:
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót,a fahéjat és a cukrot összekeverjük, majd hozzáadunk annyi olajat, hogy könnyen összedolgozható legyen (kb. 1,5-2 dl). Ezután hozzákeverjük a reszelt répát, az ananászt és a diót, majd tortaformába (kerek, csatos) öntjük, és kis fokozaton (100 fok) 1 órát sütjük.
A krémhez összekeverjük a margarint, a krémsajtot, a cukrot és vaníliás cukrot, majd a kihűlt tortát megtöltjük a krémmel. Legjobb másnap fogyasztani!
Megjegyzés:
Isteni finom!!!!!!!!!!!
A receptet Sz.zita küldte.Köszönjük!