Részeges fasírt

Hozzávalók:

  • 60 dkg darált marha- vagy sertéshús,
  • 1 tojás,
  • 5 dkg zsemlemorzsa,
  • 1 dl vörösbor,
  • 1 fej reszelt vöröshagyma,
  • diónyi vaj,
  • 1 evőkanál olaj,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A húst a tojással, morzsával, a bor felével, evőkanálnyi hagymával, sóval, borssal összegyúrjuk, és szép nagy pogácsákat formálva belőle, kiolajozott tűzálló tálra egymás mellé ültetjük. A vajban üvegesre pároljuk (nem pirítjuk!) a többi hagymát, a maradék borral felengedjük, és a felére beforraljuk. A húspogácsák tetejét ezzel a keverékkel kenjük meg, és mintegy fél óráig sütjük – ezalatt átsül, a teteje megpirul. A bor ízét nem érezzük, csak különlegesen zamatossá válik az étel.

Megjegyzés:

A receptet Törpilla küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Részeges sonkaHozzávalók: 40 dkg főtt, füstölt sonka, 1 fej hagyma, 2 dl vörösbor, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 dl tejföl, vaj, kakukkfű, bors Elkészítés: A főtt, füstölt sonkát felszeleteljük,...
  2. Zöldséges fasírtHozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 10 dkg füdtölt szalonna, 1 csomó zsenge sárgarépa, 40 dkg zöldborsó, 2 zöldpaprika, 2 szikkadt zsemle, 1 tojás, 1 fej hagyma, 2 evőkanál zsemlemorzsa, olaj,...
  3. Részeges piskótaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– két kisebb citrom leve négy evőkanál cukor három tojás 5 dkg dió 5 dkg mazsola 2 dl bor egy doboz babapiskóta (kb....
  4. Zöldséges fasírtHozzávalók: – 60 dkg darált sertéshús, – 10 dkg füdtölt szalonna, – 1 csomó zsenge sárgarépa, – 40 dkg zöldborsó, – 2 zöldpaprika, – 2 szikkadt zsemle, – 1 tojás,...
  5. Részeges csirke Paksi Cili módraHozzávalók: 4 egész csirkecomb vagy mell, 6 paradicsom, 6 zöldpaprika, 6 fej kis hagyma, 8 vékony szelet szalonna, 1 dl fehér bor, 2 dl tejföl, 25 dkg makaróni tészta Elkészítés:...