Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:35 perc

• Tészta

  7 tojásfehérje
  20 dkg cukor
  15 darált dió
  4 ek. liszt
  1 cs. sütőpor

• Krém

  7 tojássárgája
  2 cs. vaníliás pudingpor
  6 dl tej
  1 ek. étkezési keményítő
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg porcukor
  25 dkg keksz
  1 dl rum
  15 dkg csoki

Elkészítés

A tésztához a tojások fehérjéjét habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a diót és a sütőporos lisztet. A masszát tepsibe rakjuk és kb. 35 perc alatt megsütjük. A krémhez a tojássárgát a pudinggal kikeverjük, a tejjel felforraljuk. Belekeverjük az 1 dl vízben elkevert étkezési keményítőt. Egy kicsit összeforraljuk és kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt krémmel összedolgozzuk és két részre osztjuk. A krém egyik felét a tésztára kenjük. A kekszet rövid ideig rumba áztatjuk és a krémet beborítjuk vele. A csokiból 10 dkg-ot felolvasztunk és a krém másik feléhez adjuk, majd a kekszre kenjük. A maradék csokit a tetejére reszeljük.