Reteksaláta

Hozzávalók:
2 db. nagyobb gumó retek ( inkább az erfurti fekete, de bármilyen más is megfelel), 1 kiskanál só, 1 kiskanál köménymag, 1 dl. étolaj (jobb az olívaolaj), 1 egész citrom leve.

Elkészítés:
A retkeket meghámozzuk, egész vékonyan felszeleteljük, vagy lereszeljük ( ez utóbbi jobb), majd megszórjuk kevés sóval, köménymaggal és végül megöntözzük a citrom levével és az olajjal is. Hűvös helyen pár percig pihentetjük és tálaljuk. ( ne sózzuk túl, mert finom ízét elveszítheti).

Tanácsok:
Sült húsokhoz kiváló.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: varbóc