Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- A tepsi kikenéséhez
Rama Sütőmargarin
- Az öntethez
3 dkg porcukor
2 dl vörösbor
3 púpozott evőkanál szilvalekvár - A tésztához
zsemlemorzsa
2 db citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál kristálycukor
4 db tojás
egy csipet só
8 dl tej
2 dl víz
30 dkg rizs
5 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A tejhez hozzáadjuk a vizet, a vaníliás cukrot, egy citrom reszelt héját, a sót és az átmosott rizst puhára főzzük benne. A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a másik citrom reszelt héját és a kihűlt rizst. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a rizses krémhez keverjük. A margarinnal kikenünk egy tepsit, megszórjuk zsemlemorzsával és a masszát egyenletesen a beleterítjük. Előmelegített sütőben, 180 °C-on, aranybarnára sütjük. Az öntethez a szilvalekvárt a porcukorral elkeverjük, felmelegítjük
és a vörösbort fokozatosan hozzáadva felforraljuk. Leszűrjük és tálaláskor a rizses szeletekre locsoljuk.
gyermekkel is készíthető