Rizsfelfújt

Hozzávalók

  • elkészítés:35 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:30 perc
  • 1 l tej
    20 dkg rizs
    5 ek cukor
    4 tojás
    1 citrom reszelt héja
    1 cs. vaníliás cukor
    csipetnyi só
    mazsola

Elkészítés

A tejből, a rizsből, és a 3 ek. cukorból tejberizst főzünk, majd langyosra hűtjük, és hozzákeverjük a citromhéjat. A tojássárgákat a 2 ek cukorral habosra keverjük, és a rizshez adjuk, majd a fehérjéket kemény habbá verjük, és ezt szintén a rizshez keverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tálba öntjük, és kb. 30 percig sütjük.