Hozzávalók:
- 8 tojás,
- 10 dkg márvány sajt,
- 10 dkg darált dió,
- 10 dkg majonéz,
- 2 evőkanál tejföl,
- 2 evőkanál tej,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 teáskanál zselatin,
- 1 teáskanál mustár,
- só
Elkészítés:
A tojásokat keményra főzzük. Meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, belsejüket kiemeljük. A sárgáját kikeverjük a reszelt márvány sajttal, a darált dióval, a tejföl felével. Zúzott fokhagymával, sóval, mustárral ízesítjük. A krémet visszatöltjük a tojások üregeibe. A tejet felemegítjük és felolvasztjuk benne a zselatint. Ha kihűlt, belekeverjük a majonézt, a maradék tejfölt. A majonézmártással leöntjük a töltött tojásokat és megszilárdulásig hűtőszekrényben tartjuk. Ha van, egész diószemekkel díszítjük. Salátaleveleken kínáljuk, pirítóst fogyasztunk hozzá.