Rongyos lángos (lapóka)

Hozzávalók:

  • kevés langyos tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 dkg élesztÅ‘
  • 50 dkg liszt
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 2 dl kefir vagy aludttej
  • kevés só
  • zsír
  • (esetleg maradék fÅ‘tt, kihűlt, tört burgonya)

Elkészítés:

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Nagyon vékonyra nyújtjuk, majd fagyos zsírt kenünk rá, és feltekerjük. A rudat 3-4 cm-es darabokra szeljük, pogácsákat formázunk belőle, majd 30 percig állni hagyjuk. Utána egyenként kinyújtjuk őket, és forró olajban ropogósra sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Nesi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. LapókaHozzávalók: 50 dkg liszt 1-2 pohár kefír késhegynyi só tej élesztÅ‘ cukor zsír – a tészta kenéséhez olaj a sütéshez Elkészítés: Az élesztÅ‘t langyos, cukros tejben megfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel,...
  2. Virslivel-sajttal töltött lángosHozzávalók: 50 dkg liszt 2.5 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 1.5 dl tejföl kb. 4 pár virsli só sajt olaj kevés víz Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros...
  3. SpenótpogácsaHozzávalók: 1 csomag mirelit spenót, 2 db zsemle tejben áztatva, 2 db tojás, 1 csomag tofu, zsemlemorzsa, só, bors, fokhagyma, kevés olaj Elkészítés: A kiolvadt spenótot a tejben áztatott és...
  4. Sajtos rúd vagy pogácsa – egyszerűenHozzávalók: 25 dkg sütÅ‘margarin 35 dkg liszt 6 evÅ‘kanál víz 1 evÅ‘kanál ecet ízlés szerint só 8 dkg sajt (kb. 2 dkg-ot hagyunk a tetejére) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, rudat...
  5. TökpogácsaHozzávalók: 35 dkg gyalult tök 15 dkg reszelt sajt 2 db tojás só bors zsemlemorzsa étolaj Elkészítés: A tököt, a sajtot és a tojásokat jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint....