Rumbomba

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 2 evÅ‘kanál liszt
  • 5 dkg kakaó
  • 50 dkg cukor
  • 1 dl rum vagy rumaroma
  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 25 dkg sütÅ‘margarin
  • 20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tejet, a lisztet, a kakaót és a cukrot felfÅ‘zzük, kb. forrástól számítva 5 percig – állandó keverés mellett – fÅ‘zzük. TűzrÅ‘l levéve elkeverjük, felolvasztjuk a benne a margarint. Ha teljesen elolvadt, hozzáöntjük a rumot/rumaromát, és belekeverjük a darált kekszet. (Sűrű, alig keverhetÅ‘ lesz.) Mikor kihűlt, kis golyókat formálunk belÅ‘le, és kókuszreszelékben meghempergetjük.

Megjegyzés:

Érdemes dupla adagot készíteni belőle, mert nagyon gyorsan elfogy. Jó étvágyat!

A receptet Fpági küldte. Köszönjük!