Rumos holdacskák

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tetejére

    20 dkg porcukor
    0,5 dl rum

  • 5 dkg durvára vágott dió vagy mandula, vagy mogyoró
    2-3 evőkanál kakaópor
    1 késhegynyi szódabikarbóna
    1 csomag sütőpor
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    25 dkg liszt
    25 dkg porcukor
    5 db tojás

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral és a margarinnal, beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet és a szódabikarbónát, kakaóport, durvára vágott diót, hozzáadjuk a tojásfehérjékből felvert kemény habot (ha a tészta túl sűrű, kevés tejföllel lazítható). Sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütjük. A tetejére még melegen rátesszük a fél deci rummal kikevert porcukrot. Kihűlés után félholdakat szaggatunk belőle.