Rumos szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Töltelék

    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 evőkanál kakaópor
    2 evőkanál baracklekvár
    1 dl rum
    1 vaníliás cukor
    1 dl tej
    1 tésztalap összetörve

  • A tésztához

    kevés tejföl
    1 sütőpor
    3 tojássárgája
    15 dkg porcukor
    15 dkg zsír vagy sütőmargarin
    1/2 kg liszt

  • Máz

    3 tojásfehérje
    25 dkg porcukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd három egyenlő részre osztjuk és kisütjük. A kisült tésztalapokból egyet összetörünk, a vaníliával elkevert tejben megáztatjuk. Hozzáadjuk a rumot, a lekvárt, a kakaóport, a vajat vagy sütőmargarint és habosra keverjük. Megtöltjük vele a két megmaradt tésztalapot. A tetejét a tojásfehérjéből és a porcukorból gőz felett vert habbal vonjuk be. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető