Rumos tészta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tetejére

    reszelt csokoládé

  • Továbbá

    2 tojásfehérje
    20 dkg porcukor
    4 kanál rum

  • Krémhez

    2 kanál rum
    3 kanál barackdzsem
    20 dkg porcukor
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • kevés tej
    1 cs. sütőpor
    3 tojás
    15 dkg cukor
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    40 dkg liszt

Elkészítés

A lisztből a vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, 3 tojássárgával, és sütőporral puha tésztát gyúrunk. Tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle. A legkevésbé sikerült, vagy a legvastagabb lapot tálba morzsoljuk, hozzáadjuk a 2 kanál rumot, kakaót, barackdzsemet, és a 20 dkg porcukorral habosra kevert vajat vagy sütőmargarint. Az egyik lapra rálocsoljuk a rum felét, rárakjuk a tölteléket, betakarjuk a másik lappal amit szintén meglocsoltunk 2 kanál rummal. A tojásfehérjét gőz felett addig keverjük a 20 dkg cukorral, amíg vastagodni kezd, akkor a tészta tetejére kenjük, és behintjük reszelt csokoládéval.