Hozzávalók:
- 50 dkg nagyon apró újkrumpli
- 5 dkg vaj
- 2-3-evőkanál tejföl
- kevés kapor
- só
Elkészítés:
Besózzuk a krumplit, kicsit állni hagyjuk, mert így könnyen lejön a haja. Kevés vizet teszünk rá, megdörzsöljük. Ha már tiszta, félig megfőzzük vízben- A vajat felforrósítjuk (vigyázzunk, hogy ne égjen meg), hozzáadjuk a krumplit, kicsit hagyjuk sülni, majd rászórjuk az összevágott kaprot, összekeverjük, végül rátesszük a pár kanál tejfölt, és ízlés szerint sózzuk, átforgatjuk.
Nagyon finom köret rántott halhoz, csirkéhez egyaránt! Ajánlom, próbálja ki mindenki, nem fogja megbánni!
Megjegyzés:
Én már régóta készítem, a családom egyik kedvence. Eddig mindenkinek ízlett, akinek ajánlottam.
A receptet Unketa küldte. Köszönjük!