Sajtos beigli

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 db paprika
    6 db kockasajt
    pici só
    3 db főtt tojás
    20 dkg gépsonka
    25 dkg margarin
    20 dkg trapista vagy eidámi sajt
    1 db lilahagyma

Elkészítés

A margarint a főtt tojások sárgájával és a medve sajttal habosra keverjük. Hozzáadjuk az időközben vékonyra összevágott paprikát, hagymát és a villával összetört tojásfehérjét. Kis lábasban vizet forralunk, ha már lobog beletesszük a sajtot, fedővel letakarjuk, a gázt alatta eloltjuk. Így hagyjuk 15 percig. Ezt követően gyorsan kinyújtjuk, ráfektetjük a gépsonkát, a masszát pedig rásimítjuk. Feltekerjük, fóliába tesszük, és 2-3 órai hűtés után szeletelhetjük.