Hozzávalók:
- 4 szelet tengeri halfilé
- 4 szelet füstölt sajt
- 12 szem olajbogyó
- citromlé
- 1 gombóc mozzarella sajt
- olaj
- 1 dl tejszÃn
ElkészÃtés:
A halfiléket citromlével meglocsoljuk, sózzuk, majd kicsit állni hagyjuk. Szalvétán leszárÃtjuk, és mindegyikre ráfektetünk egy szelet sajtot, megrakjuk olÃvabogyóval, feltekerjük, és egy kiolajozott tűzálló tepsibe fektetjük egymás mellé szorosan, hogy ne tekeredjenek le. A tejszÃnt rálocsoljuk, és a mozzarella sajtot felkarikázva ráfektetjük. SütÅ‘ben elÅ‘ször alufólia alatt pároljuk kb. 30 percig, majd a fóliát levéve pirosra sütjük a sajtot a tetején.
Megjegyzés:
A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!