Hozzávalók
- elkészÃtés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20 perc
-
310 g rikotta sajt
310 g feta sajt
4 tojás
fehér bors
1 csomag réteslap
125 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin
ElkészÃtés
A sütÅ‘t melegÃtsd elÅ‘ 200 fokra. Egy edényben alaposan keverd össze a ricotta és a feta sajtot, valamint a tojásokat, fehér borssal ÃzesÃtsd. Az olvasztott vajjal vagy sütÅ‘margarinnal kenj meg egy réteslapot, majd tegyél rá egy újabb réteget. A tésztát hosszában vágd négyfelé. A háromszögek kialakÃtásához a csÃk jobb alsó sarka mellé tegyél egy púpozott teáskanál sajtos keveréket. Ezt a sarkot hajtsd a masszára, bal oldal felÅ‘l, átlósan, kis háromszög alakban. Jobbról balra folytasd a hajtogatásokat a csÃk végéig. A háromszög tetejét kend meg olvasztott vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, majd tedd egy tepsibe. Addig ismételd a folyamatot, amÃg a sajtos massza el nem fogy. Kb. 20 percig süsd, vagy amÃg aranybarnák nem lesznek.
