Sajtos háromszög

Hozzávalók

  • elkészítés:35 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 310 g rikotta sajt
    310 g feta sajt
    4 tojás
    fehér bors
    1 csomag réteslap
    125 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Egy edényben alaposan keverd össze a ricotta és a feta sajtot, valamint a tojásokat, fehér borssal ízesítsd. Az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kenj meg egy réteslapot, majd tegyél rá egy újabb réteget. A tésztát hosszában vágd négyfelé. A háromszögek kialakításához a csík jobb alsó sarka mellé tegyél egy púpozott teáskanál sajtos keveréket. Ezt a sarkot hajtsd a masszára, bal oldal felől, átlósan, kis háromszög alakban. Jobbról balra folytasd a hajtogatásokat a csík végéig. A háromszög tetejét kend meg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, majd tedd egy tepsibe. Addig ismételd a folyamatot, amíg a sajtos massza el nem fogy. Kb. 20 percig süsd, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.

Hasonló kategóriák