Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 30-40 dkg sajt (attól függÅ‘en lehet variálni, ki mennyire sajtosan szereti)
• 2 db nagyobb paradicsom
• 1 nagy pohár tejföl
• 1 kiskanál mustár
• legalább 4 szál virsli
• kolbász, krinolin ízlés szerint
• 1 kiskanál tárkony
• 1/2 kiskanál oregánó
• ételízesítÅ‘
• pár csepp olívaolaj

Elkészítés:

Félig megfőzöm a burgonyát héjában, majd meghámozom, és az olajjal meglocsolt tepsibe karikázom. Rápakolom a felkarikázott virslit, majd megszórom egy leheletnyi oregánóval, ételízesítővel és tárkonnyal. Óvatosan az oregánóval, mert erős illatú és ízű fűszer, ha túl sokat rakunk rá, elnyomja az étel ízét. A nagy pohár tejfölbe mustárt keverek, majd vékonyan rákenem a tepsiben lévőkre. Megszórom reszelt sajttal (ajánlanám a parmezánt!), majd ismét krumpliréteget viszek fel. Ezúttal fűszert szórok, majd néhány szelet paradicsomkarikát teszek rá, majd a virslit, krinolint (aki szereti, kolbászt is tehet). Most vékonyan, elszórtan rakok fel burgonyát, és a tepsiben nagyobb szelet sajtokat helyezek el, vegyesen. Ehhez füstölt sajtot ajánlok. Ismét megkenem, ezúttal vastagon a tejföllel, rakok mellé további paradicsomkarikákat sajttal. Itt is megfűszerezem őket. A további rétegeknél arra kell figyelni, hogy a paradicsom, a tejföl és olykor a puhább sajt is hajlandó levet engedni, ebben a fűszer szétfolyik, tehát csak óvatosan a fűszerezéssel! Ezután a szint után mindig fűszerezzünk és húsféléket rakjunk bele. A legfelső szint tejföllel és sajttal (vagy csak simán sajttal) legyen lefedve. Dekorációnak lefűszerezhetjük és néhány paradicsomkarikával dobhatjuk fel az ételt. Kb. 30-40 percig sütjük. Azt, hogy elkészült, felismerhetjük mennyei illatáról, valamint a tetején gyönyörű aranybarnára sült sajtról.

Megjegyzés:

Nagyon finom és könnyen elkészíthető étel, ráadásul nem drága, és még dekoratív is. Nálunk nagy kedvenc, másnapra nem is marad belőle. :)

A receptet Bia küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• vadpörökölt fűszer
• sajtrol/u00f3