Sajtos sörkifli

Hozzávalók:

  • 1 kg 10 dkg liszt
  • 15 dkg élesztő (3 csomag)
  • 5 dl langyos tej
  • 2 dl étolaj
  • 1 evőkanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 15 dkg sajt
  • Töltelék:
  • 25 dkg sütőmargarin
  • A tetejére:
  • tojás
  • reszelt sajt

Elkészítés:

A tejben a cukrot elkeverjük, beletesszük az élesztőt, felfuttatjuk. A sót a liszttel elkeverjük, és az összes hozzávalót összedolgozzuk. Fél órát letakarva kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kisebb darabokat vágunk le belőle, kör alakúra kinyújtjuk, és 8 részre vágjuk. A margarint kockákra vágjuk, egy kis darabot a cikk szélesebb, felére teszünk, és feltekerjük kifli formára. Tetejét tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. 10 percet még a tepsin hagyjuk pihenni. 180 fokon szép pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Másnapra is finom puha marad.

A receptet és a fotót Kisdiko küldte. Köszönjük!