Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
50 gramm tejszínes krémsajt
80 gramm cukor
180 gramm liszt
1/2 teáskanál vanília
60 gramm plussz 2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
6 evőkanál fahéjas porcukor
1 db tojássárgája
kérhegynyi sütőpor
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint elkeverjük a krémsajttal, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, és a vaníliát, végül beleforgatjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Megolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint. A tésztát két réteg sütőpapír között négyszögletesre nyújtjuk, majd lehúzzuk róla a felső papírt. Megkenjük az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, és meghintjük a fahéjas porcukorral.
A lapot összetekerjük, fahéjas cukorba forgatjuk, és 4 órán át hideg helyen pihentetjük. A sütőt 190 C-ra (2-es fokozat), felmelegítjük. A tekercset fél cm vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt lemezre sorakoztatva 10 percig sütjük.