Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 7 dl tej
- 7 dkg élesztő
- 2 dl étolaj
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 10 db édesítő tabletta
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 egész tojás
- kb. 15 dkg trappista sajt
- szezámmag
Elkészítés:
A tejben felolvasztjuk a sót, a cukrot, az édesítőt, majd beleöntjük az étolajat, végül felolvasztjuk benne az élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, és 3/ 4 órát kelni hagyjuk. Ha megkelt, 10 gombócot formálunk belőle. Minden gombócot kerekre kinyújtunk, és derelyevágóval 8 háromszögre vágjuk. Minden háromszögbe belecsavarunk 1-1 db hosszúkásra vágott margarin csíkot, és kiflit formázunk belőle. Margarinnal kikent tepsire rakjuk, 1 tojást felverünk, és megkenjük vele a kifliket. Ezután szórjunk rájuk reszelt sajtot és szezámmagot. Hagyjuk kicsit kelni, és először közepesen meleg, majd forró sütőben süssük meg összesen kb. 20-25 perc alatt.
Megjegyzés:
Isteni finom!!!! Életem első kelt tésztája, amit nem tudok és nem is lehet elrontani! Kezdőknek mindenképpen ajánlom! Csak a sütésre kell odafigyelni, mert a cukor miatt könnyen megbarnul az alja, tehát nem szabad agyonsütni! Nem mellékes az sem, hogy a család imádja, főleg frissen sülve, ropogósan.
A receptet Méhecske30 küldte. Köszönjük!