Sajtos-tökmagos muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:170 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • A forma kikenéséhez

    Rama Sütőmargarin

  • A tésztához

    10 dkg reszelt trappista sajt
    2,5 dl tej
    2 maréknyi tisztított tökmag
    2 tojás
    1 mokkáskanál őrölt fekete bors
    1 kiskanál só
    1 csomag sütőpor
    20 dkg finomliszt
    10 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

1. A lisztet a sütőporral, a sóval, a borssal és a tökmaggal összeforgatjuk, de keverhetünk hozzá 1-2 evőkanálnyi szezámmagot vagy lenmagot is.
2. A tojást az az olvasztott, de nem meleg margarinnal és a tejjel felverjük, majd a tökmagos liszttel és a reszelt sajttal összedolgozzuk.
3. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit margarinnal kikenjük, a tökmagos masszával a háromnegyedükig töltjük.
4. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C, légkeveréses sütőben 170 °C) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk 10 percig, majd a muffinokat melegen vagy langyosan tálaljuk.

gyermekkel is készíthető