Sajtos uborkasaláta

Hozzávalók:
20 dkg krémsajt,
1 citrom leve,
1 evőkanál olívaolaj,
1 fej vöröshagyma,
20 dkg kígyóuborka,
só,
bors .

Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, az uborkát vékonyra szeleteljük, kicsit megsózzuk. Ha levet enged, azt leöntjük róla. Egy másik tálban a krémsajtot alaposan szétnyomkodjuk villával, citromlevet és olívaolajat keverünk hozzá. Ezután hozzáadjuk a hagymát, az uborkát, sózzuk, borsozzuk, és óvatosan össszekeverjük. Fél órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz