Sajtpuffancs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 10 dkg reszelt sajt
    5 dkg reszelt füstölt sajt
    3 db fehérje

    bors
    olaj a sütéshez

Elkészítés

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd belekeverjük a kétféle, összekevert sajtot, és egy csipet sót. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és olajba mártott kiskanállal beleszaggatjuk a masszát. Szép pirosra sütjük, majd szalvétára szedjük.