Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• nagyméretű nápolyi lapok

• Sárga tésztához

  1 bögre tej
  1 csomag vaníliás cukor
  1 bögre étolaj
  1 csomag sütőpor
  5 bögre liszt
  5 bögre cukor
  5 egész tojás

• Barna tésztához

  5 egész tojás
  5 bögre cukor
  2 ek. kakaó
  1 bögre étolaj
  1 bögre tej
  1 cs. sütőpor
  4 és fél bögre liszt

• Krém

  50 dkg pörkölt cukor (karamella)
  2 liter tej
  6 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés

A sárga tészta hozzávalóit összekeverjük. Egy 25×30 cm-es tepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk. Alacsony hőmérsékleten, tűpróbáig sütjük a tésztát. A barna tészta hozzávalóit is csomómentesre keverjük, és hasonlóan a sárgához, megsütjük. Ha kihűlt, 10-10 egyenlő részre (csíkra) osztjuk őket (vonalzó segítségével). Krém elkészítése: a hideg tejet a cukorral elkeverjük, és ehhez adjuk a pudingot, és állandóan keverve sűrűre főzzük. Nagyméretű nápolyi lapot nedves konyharuhára teszünk, majd vékonyan megkenjük a karamellás krémmel, a közepére sárga csíkot, mellé barna csíkot teszünk, és ezek tetejét is megkenjük karamellás krémmel. Erre megint csíkokat helyezünk, a sárgákra barnát, a barnára sárgát, így alakul ki a sakktábla motívum. Óvatosan feltekerjük. Hűvös helyre tesszük, hagyjuk megszáradni. Végül ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Ebböl az adagból 5 rúd sütemény lesz. (1 rúdból kb 18 szelet jön ki.).