Santa Barbara szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    6 tojásfehérje
    20 dkg cukor
    20 dkg darált dió
    4-5 ek. liszt
    1/2 sütőpor

  • Krém

    2 dl tejszín a tetejére
    20 dkg margarin
    6 tojássárga
    10 ek. cukor
    2 vaníliapuding
    1/2 l tej

Elkészítés

A tésztához 6 tojásfehérjét, 20 dkg cukorral felverni, majd 20 dkg darált diót, 4-5 ek. lisztet, 1/2 sütőport keverni hozzá, és tűpróbáig sütni. Krém: 6 tojássárgát, 10 ek. cukrot, 2 vaníliapudingot, 1/2 l tejet felfőzni, ha kihűlt, 20 dkg margarint keverni hozzá. A kész krémet megfelezni, az egyik felébe 10 dkg kókuszt, a másikba 2 ek. kakaót keverni. A tésztára kókuszos krém, majd a kakaós krém, a tetejére tejszínhab.