Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40 perc
5 tojás
35 dkg cukor
30 dkg liszt
1 tasak sütőpor
5 dkg dióbél
5 dkg zselés cukorka
5 dkg csokoládédara
2 cs.vaníliás pudingpor
6 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor- A sütőformához
liszt
- Tetejére
10 dkg csokoládé
4 evőkanál olaj
Elkészítés
A sárga piskótához a tojások sárgáját 20 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadunk 10 evőkanál vizet, majd a sütőpor felével elkevert 20 dkg lisztet. A kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett formába simítjuk, előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütjük. A fehér piskótához a zselés cukrot és a diót apróra vágjuk. A tojások fehérjéjét a maradék 15 dkg cukorral habbá verjük, majd belekeverjük a diót, a zselés cukrot, a csokidarát, és a maradék sütőporral elkevert maradék lisztet. A sütőpapírral bélelt formába simítjuk, sütőben megsütjük kb 15-20 perc alatt. A krémhez a pudingporból és a tejből pudingot főzünk, hűlni hagyjuk. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal simára keverjük. A kihűlt sárga tésztalapot vízszintesen kettévágjuk, megkenjük a krém egyharmadával, rátesszük a fehér lapot, megkenjük a krém felével, befedjük a sárga lap másik felével, majd az egészet bevonjuk a megmaradt krémmel. A csokit felolvasztjuk, az olajjal elkeverjük, és a süteményt a mázzal bevonjuk. Kis időre a hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.