Sárgabarackos joghurttorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Piskótához

    3 tojás
    3 evőkanál cukor
    3 evőkanál liszt
    1 evőkanál étolaj
    fél csomag sütőpor

  • Krémhez

    6 sárgabarackos joghurt
    ízlés szerint kevés porcukor
    1 csomag zselatin
    3 dl tejszín
    6-7 db sárgabarack

  • Zseléborítás

    1 csomag színtelen tortazselé (12 gr)
    2 dl gyümölcslé
    7-8 db sárgabarack

Elkészítés

A hozzávalókból kerek piskótalapot, sütünk (a masszát hideg sütőbe tesszük). Miután kihűlt, nagyon vékony margarinréteget kenünk rá, hogy a krém ne áztassa át másnapra. A piskótakorongot tányérra tesszük, többszörös alufóliacsíkkal körbetekerjük, és szorosan köré pattintjuk a tortaforma keret részét. A joghurtot tálba öntjük, hozzáadjuk az 1-2 kanál (ízlés szerinti) porcukrot, és az apró kockákra vágott sárgabarackot. 2 dl vízzel langyosra melegítem a zselatinport, majd kis idő múlva a joghurtba keverem. Ezután a 2 evőkanál porcukorral felvert tejszínhabot is hozzáadom. Kb. 10 perc múlva ráöntöm a piskótára és hűtőbe teszem. Ha teljesen megkötött, rárakok vékony sárgabarack karéjokat, tetszőleges formára kialakítva, és erre öntöm a 2 dl gyümölcslével 1 percig forralt tortazselét.