Hozzávalók:
- 5 szép nagy sárgarépa
- kb. 1 púpozott kanál liszt
- kb. 3 kanál étolaj
- 3-4 dl tej
- kevés só és zöldfűszerkeverék (nekem egyben volt, ami zöldséglevesbe való)
- 2 teáskanál cukor (én barnacukorral csináltam)
- A sós változathoz:
- fél gerezd fokhagyma
ElkészÃtés:
Most próbáltam elÅ‘ször, ezért kÃváncsiságból sósat és édeset is csináltam…
Megpucoltam a répát, és géppel picire összeaprÃtottam. Közepes lábosba tettem olajat, rá a répát, és kb. 5 percig kevergettem közepes hÅ‘fokon, aztán ráraktam a lisztet, elkevertem, még adtam neki 1 percet, aztán felöntöttem annyi tejjel, hogy ellepje.
Hozzáadtam egy kevés zöldfűszeres sót és 1 teáskanál cukrot, és hagytam kb. 10 percig párolódni.
Ezután kettészedtem, az egyik feléhez tettem még 1 kanál cukrot, a másikhoz egy kis sótés fél gerezd fokhagymát, majd mindkettÅ‘t készre fÅ‘ztem. Ez még nálam kb. 20 perc volt, és értelemszerűen, ha túl sűrű, de még nem puha, akkor egy kis vÃz kell még bele.
Megjegyzés:
Nekem az édes jött be, páromnak a sós-fokhagymás. :) ElÅ‘ször furán nézett, aztán megkóstolta, és megette. :D És legalább nem tűnt menzásnak az aprÃtás miatt, és szebb a szÃne is.
A receptet Tigrislilom küldte. Köszönjük!