Hozzávalók:
- 26 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- csipet só
- 12 dkg vaj
- 2 db tojás
- 2 db alma
- 2 szál sárgarépa
- 15 dkg durvára vágott dió
- 0,8 dl frissen facsart narancslé
- reszelt narancshéj
Elkészítés:
Alufóliával kibélelünk egy 23 cm hosszúságú gyümőlcskenyérformát úgy, hogy a szélei túllógjanak. A fóliát kivajazzuk. Tálba szitáljuk a lisztet, fűszereket, sütőport, szódabikarbónát, csipet sót. Beledolgozzuk a vajat és a tojásokat. Belekeverjük a reszelt almát, a reszelt sárgarépát, a diót, a narancs levét és reszelt héját. A tésztát a formába simítjuk, és 170 fokon 65-70 percig sütjük. A süteményt 30 percig a formában hagyjuk hűlni, majd a fólia segítségével kiemelve teljesen kihűtjük.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Anna küldte. Köszönjük!