Savanykás céklaleves

Hozzávalók:

  • 20 dkg cékla
  • 1 liter viz
  • 2 erÅ‘leveskocka
  • 2-3 evÅ‘kanál tejföl
  • liszt
  • ecet vagy citomlé

Elkészítés:

Uborkagyalun levágom a megtisztított céklát, ráöntöm a vizet, beleteszem az erőleveskockát. Kb. 20 percig főzöm, majd ráőntök egy kevés ecetet vagy citrolevet (mindenki saját szájíze szerint) állni hagyom, míg szép piros lesz. Végül kevés liszttel és a tejföllel (lehet beletenni 1 tojássárgát is) behabarom.

Megjegyzés:

Mi csak inni szoktuk kevés szárított zellerrel megszórva. A céklát fel lehet vágni vékony csíkokra is… Jó étvágyat mindenkinek!

A receptet Ili küldte Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Hideg céklalevesHozzávalók: 4-5 bébicékla, só, 8 dl húsleves(kockából is készülhet), 1 mokkáskanálnyi pirospaprika, csipetnyi cayenne bors, 1-2 evőkanál vodka, 4 evőkanál tejföl, egy-egy darabka különböző színű paprika Elkészítés: A céklát megmossuk,enyhén...
  2. Céklaleves túrógaluskávalHozzávalók: 1 db cékla, 2 db vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj, 1 evőkanál finom liszt, só. Túrógaluskához: 1 kávéskanál só, 5 dkg búzadara, 1 db tojás, 25 dkg tehéntúró. Elkészítés: A...
  3. Zöldséges céklalevesHozzávalók: 3 közepesen nagy cékla felkockázva 1 nagy alma felkockázva 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba felszelve 1/2 paprika felkockázva 2 zellerszár felaprózva 1...
  4. CéklalevesHozzávalók: 2 db sárgarépa 2 db zellerszár 12.5 dkg káposzta 2 e.k. napraforgó olaj 20 dkg paradicsom 40 dkg cékla 1 l víz 1 m.k. só stevia 1.5 dl tejföl...
  5. Téli salátavacsoraHozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg cekla 25 dkg fejtett bab (lehet konzerv is) 30-40 dkg savanyú kaposzta (gyalult) kevés olaj só bors Elkészítés: Az alaposan megmosott burgonyát és céklát...