Savanykás céklaleves

Hozzávalók:

  • 20 dkg cékla
  • 1 liter viz
  • 2 erőleveskocka
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • liszt
  • ecet vagy citomlé

Elkészítés:

Uborkagyalun levágom a megtisztított céklát, ráöntöm a vizet, beleteszem az erőleveskockát. Kb. 20 percig főzöm, majd ráőntök egy kevés ecetet vagy citrolevet (mindenki saját szájíze szerint) állni hagyom, míg szép piros lesz. Végül kevés liszttel és a tejföllel (lehet beletenni 1 tojássárgát is) behabarom.

Megjegyzés:

Mi csak inni szoktuk kevés szárított zellerrel megszórva. A céklát fel lehet vágni vékony csíkokra is… Jó étvágyat mindenkinek!

A receptet Ili küldte Köszönjük!