Hozzávalók:

• 4 nagy szelet tarja
• 1 nagyobb vagy 2 kisebb zöldpaprika
• 2 vékony szelet füstölt szalonna (esetleg bacon)
• 8-10 vékony karika kolbász (lángolt, paraszt, mindegy)
• 4 hajszálvékonyra vágott hagymakarika
• 30 dkg apróra vágott gomba
• 3 dl habtejszín
• 1 kis doboz paradicsompüré
• 1 evőkanál darált dió
• só
• bors
• olaj

Elkészítés:

A tarjaszeleteket megsózom, borsozom, kiklopfolom, és kettesével becsomagolom egy-egy olajjal megkent alufóliába úgy, hogy a két szelet közé elhelyezek 1-1 hosszában kettévágott zöldpaprikát, 1 szelet szalonnát, 2 karika hagymát és 4-5 karika kolbászt. A fóliát duplán ráhajtva a két csomagot sütőlemezen előmelegített sütőbe teszem, és kb. 180-200 fokon 40-45 percig sütöm. (Az idő attól függ, milyen vastag a hús.) Ezután egy tűzálló tálba, az alufóliát óvatosan kibontva kiteszem a hússzeleteket, elosztom rajtuk a közöttük sült dolgokat, és ráöntöm a kisült levet. (Ezért kell óvatosan kibontani a fóliát!) Az apróra vágott gombát egyenletesen elosztom a tetején, nyakonöntöm a tejszínnel, amit előzőleg elkevertem a paradicsompürével és a darált dióval. Ezután visszateszem a sütőbe, takarás nélkül, és addig sütöm, amíg a teteje megpirul. Mivel elég sokáig kell sütni, bőven van idő közben elkészíteni egy vegyes zöldséggel párolt rizst vagy burgonyakrokettet. Esetleg mindkettőt.

Megjegyzés:

Nem fogyókúrás, viszont nagyon finom!

A receptet Toma7 küldte. Köszönjük!