Hozzávalók
- elkészítés:60 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:2 perc
- Barna tésztához
6 tojásfehérje
4 kanál víz
10 kanál cukor
6 tojássárga
8 kanál liszt
2 kanál kakaó
1 kávéskanál sütőpor - Sárga tésztához
4 tojásfehérje
2 kanál víz
6 kanál cukor
4 ojássárga
6 kanál liszt
kevés sütőpor - Krémhez
1 l tej
40 dkg cukor
3 és fél csomag csokoládés pudingpor
1 Rama
4 kanál kakaó
Elkészítés
A barna tésztához 6 tojásfehérjét és 4 kanál vizet felverünk kemény habnak, közben hozzáadunk 10 kanál cukrot, majd 6 tojássárgát, 8 kanál lisztet, 2 kanál kakaót, 1 kávés kanál sütőport. Ha megsült kettévágjuk.
A sárga tésztához 4 tojásfehérjét 2 kanál vízzel felverünk kemény habnak, közben hozzáadunk 6 kanál cukrot, majd 4 tojássárgát, 6 kanál lisztet, kevés sütőport. Krém: 1 l tejbe 40 dkg cukrot 3 és fél csomag csokoládés pudingport felfőzünk. 1 Ramát és 4 kanál kakaót kikeverünk. Ha a krém kihűlt, a Ramával habosra keverjük. Töltés: barna tészta, krém, sárga tészta, krém, barna tészta felül, ez krémmel megkenve, tetejére csokidara.