Sonkás lepény

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:25 perc
  • 50 dkg liszt
    20 dkg margarin
    2 egész tojás
    1 evőkanál rum
    kevés tejföl

  • A töltelékhez

    40 dkg darált tarja
    1 dl tejföl
    törött bors

Elkészítés

A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, a tojások sárgájával, a rummal, és annyi tejföllel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk és két cipóba osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk. Kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit, rásimítjuk a füstölt húsból és a tejfölből kevert, borssal ízesített tölteléket, majd a másik tésztacipóból nyújtott lappal lefedjük. A tetejét villával megszurkáljuk, tojásfehérjével megkenjük, Megsütjük és még melegen kockára vágjuk, mint az édes lepényeket.

Tippek

Sózni nem kell, mert a tarja elég sós.

gyermekkel is készíthető