Sonkás papucs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A kenéshez

    1 db tojássárgája
    egy kevés tej

  • A töltelékhez

    20 dkg paraszt sonka, vagy sült comb
    1 db főtt tojás
    1 db tojásfehérje

  • A tésztához

    30 dkg finomliszt
    1 csomag sütőpor
    egy kevés só
    1 db tojás
    1 evőkanál ecet
    12 dkg rama sütőmargarin

Elkészítés

A liszthez hozzákeverjük a sütőport, ezután a sót, a margarint, a tojást, az ecetet, a vizet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Hideg helyen 30 percig pihentetjük. A sonkát és a tojást apró kockákra vágjuk és összekeverjük a fölvert tojásfehérjével. A tésztát 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki belőle. A korong közepére 1 kiskanálnyi tölteléket teszünk, félbehajtjuk, és a széleit lenyomkodjuk. Szebb lesz, ha a szélét villával nyomjuk össze. A tetejét bekenjük egy kis tejjel elkevert tojássárgájával. Kiolajozott sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük 180-200 °C fokon.

gyermekkel is készíthető